Tm6

Chocolate con leche • Leche condensada • Azúcar morena • Mantequilla con sal (en cubos) • Melaza • Glucosa • Sal marina sabor mantequilla + extra para espolvorear • Nueces pecanas peladas

Tomates maduros grandes • Diente de ajo (opcional) • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pan rústico o barra

caramelo líquido • leche • azúcar • pan sin corteza y en trozos (del día anterior) • huevos • vainilla líquida • azúcar vainillado • agua

Maíz dulce cocido (bote, escurrido) • Leche semidesnatada • Agua • cucharadas Azúcar • Canela en polvo • Sal • Vainilla (opcional)

Harina de trigo • Leche entera • Azúcar • Huevos grandes • Matalahúva (anís en grano) • (solo la parte amarilla) Ralladura de limón • Canela en polvo • Licor de anís (opcional) • para freír Aceite de oliva suave • para decorar Miel o azúcar con canela

Nueces en mitades • Azúcar glas • Clara de huevo • Azúcar • Colorante alimentario amarillo • Colorante alimentario verde • Colorante alimentario morado • Agua • Mantequilla a temperatura ambiente, en trozos • Pasas sin semillas • Harina de repostería • Agua templada •

Leche • Yogur natural • Azúcar • hebras (o en polvo) Azafrán • Yemas de huevo • Maicena • para decorar Gajos de naranja • Pipas de calabaza • Menta

Pechuga de pollo grande (en trozos o tiras) • Champiñones (laminados) • Cebolla (en cuartos) • ajo • Nata líquida para cocinar • Leche • Caldo de pollo granulado • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

Zanahorias en rodajas • Cebolla mediana • Patata mediana (opcional) • Diente de ajo • Aceite de girasol • Caldo de verduras o agua • Sal • Pimienta • Nata o leche evaporada (opcional)

Yemas de huevo • (1 lata) Leche condensada • Leche entera • Vainilla • Nuez moscada (opcional) • Sal • Cáscara de limón (solo la parte amarilla) • a 350ml (ajusta al gusto) Ron venezolano

AOVE • ajo laminados • agua • papas peladas y partidas en trozos grandes • hojas de perejil picado

Piel de un limón • perejil fresco (solo las hojas) • ajo • aove • langostinos pelados y destripados • brandy o coñac • sal • Guindilla seca picada • nata mínimo 35% grasa • zumo de limón

Nata para montar (bien fría) • Leche condensada • Jugo de limón (Tang de limón o jugo natural) • para decorar Nutella • para decorar Ralladura de limón

Langostinos crudos pelados • Aceite de oliva • (en láminas) Diente de ajo • Sal • Pimienta blanca molida • Calabaza cacahuete (violín) en dados de 1 cm • Patata en dados de 1 cm • Cebolla en trozos • Aceite de oliva • para cocer, 200 gr para la crema) Agua • (desmenuzada) Pastilla de caldo de verduras • Sal •

Caracoles congelados (descongelados y enjuagados) • Cebolla • Ajo • Pimiento rojo • Pimiento verde • Tomate frito • Aceite de oliva virgen extra • laurel • Guindilla (opcional) • Comino en grano • Pimentón dulce • Vino blanco •

Col (repollo) troceada grande • ramitas Hierbabuena o perejil (opcional) • Sal • Agua • Aceite de oliva virgen extra • Garbanzos secos remojados desde la noche anterior • Batata pequeña (opcional) • Cebolla entera pelada • Papas medianas peladas enteras • Falda de ternera en trozos • Judías verdes enteras o partidas • Zanahorias en trozos grandes •

Calabaza en trozos de 3 cm • Limón (sin nada de parte blanca ni pepitas) • Agua • Azúcar • Palo de canela • Vainilla en pasta

Arvejas congeladas • Huevos • Sal • (en cuartos) Cebolla • (en trozos) Pimiento • Ajo • Aceite de oliva • Orégano • Tomillo • (en rodajas finas) Zanahorias • Pimentón dulce • (en trozos) Salchichas o chuletas •

Ajo • Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Tomate triturado • Aceite de oliva virgen extra • (o pechuga) Contramuslos de pollo deshuesados en trozos • Arroz de grano corto • (o agua con pastilla de caldo) Caldo de pollo • (ajusta al gusto) Sal • o cúrcuma: 1/2 cucharadita Colorante alimentario • (pueden ser congelados) Guisantes •

Leche desnatada • Yogur natural sin azúcar • Leche en polvo desnatada (opcional)

De fresas • higos • azúcar • zumo de limón • canela • sal

bote de nata Ermol (muy fría, mejor refrigerada 24 h antes) • leche condensada • galletas María • leche entera • licor (ron, brandy o al gusto) – opcional • Frutas frescas o en almíbar (plátano, fresa, melocotón, etc.)

leche entera • maizena • huevos entero + 2 yemas • azúcar de vainilla • azúcar • nata para montar 35 % • chocolate fondant 50% cacao • mantequilla • azúcar • Galletas y leche para el montaje de la tarta

leche entera • nata para montar • chocolate en polvo • cuajada • ron (versión adulto)

ajos • comino • pimentón dulce • perejil • sal • pimiento • cebolla • tomate de salsa • aceite oliva • potas • laurel • pimienta •

ajo • perejil • cebolla partida en trozos • pimientos • aceite de oliva • tomate frito • pimentón dulce • sal • carne de ternera en trozos (salpimentada) • vino tinto • laurel • patatas peladas en trozos •

fideuá • aceite • ajo • contramuslos en trozos de 3-4 cm • sepia en trozos de 3 cm • pimentón • tomate frito estilo casero • caldo de pescado • hebras de azafrán • cucharadita de colorante alimentario (opcional) • preparado de paella • avecrem •

conejo troceado • sal • pimienta • ajo en polvo • aceite • ajo enteros gordos (75-100 gr.) • vino blanco • orégano • caldo carne (O agua y 1/2 pastilla)

leche • huevos M • azúcar • maicena (si la quieres más espesa le pondremos 15 gr)

aceite de girasol • agua • huevo • aceite de oliva • sal • patatas en trozos • vino blanco • lomos de merluza sin piel ni espinas • sepia • gambas • picatostes