Tomate Cherry Fritos en TM6

Name: Tomate Cherry Fritos en TM6
Yield: 580 g
Cuisine: españolas
Ingredients: 1200 g Tomate entero en conserva; 1 diente ajo; 70 g Aceite de oliva virgen extra; 2 cucharaditas Azúcar; 2 cucharaditas Sal; al gusto Especias

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Málaga

Con los primeros cherry de la temporada y aunque sea mezcla de cherry divino, mamut y daterino amarillo, ha salido una salsa realmente buena y me ha sorprendido gratamente ya que de 1200 g se reduce a 580 g lo que le da una textura perfecta para coo nos gusta en casa.
#Calendario2027

Tomate Cherry Fritos en TM6

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Guardada

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Ingredientes

Prep. 5min Total 50min

580 g

1200 gTomate entero en conserva
1 dienteajo
70 gAceite de oliva virgen extra
2 cucharaditasAzúcar
2 cucharaditasSal
al gustoEspecias

Guardada

Paso a paso

Prep. 5min Total 50min

1

Pon los tomates en el vaso junto con el diente de ajo (si se desea, se puede quitar el germen). Tritura 15 segundos a velocidad 5, luego tritura 10 segundos más.
2

Añade el aceite, el azúcar, las especias y la sal. Sofríe 45 minutos a 120°C, velocidad 2.
3

Vierte en una salsera. Usa directamente o guarda en un recipiente hermético en el frigorífico para servir más tarde.