Tonkatsu

chuletas de cerdos • panes o 1 taza de Pan rallado japonés (Panko) • harina • huevo • agua • sal • pimienta • aceite para freír • salsa de tonkatsu • repollo

Chuletas de cerdo deshuesadas • Harina de trigo • huevos • Pan molido (PANKO) • Adobo con pimienta • Sal • Aceite

arroz al vapor • chuleta de cerdo • Sal y Pimienta • harina de trigo • huevo • pan rallado japonés (panko) • El aceite para freír • cebolla • Dashi (o 50 mlagua con media cucharadita de Dashi en polvo) • salsa de soya • mirin • azúcar •

lomo de cerdo • Sal y pimienta • huevo batido • Harina • Panko (pan rallado japonés) • Para la  Salsa tonkatsu: • salsa inglesa • ketchup • salsa de soja • mostaza • sake

Plátanos Machos Maduros • Queso Crema, Gouda o el de tu preferencia • Pan Molido • Huevos • Sal • Pimienta • Brochetas Medianas • Sal • Pimienta • Ajonjolí Negro (Opcional) • Maizena • Aceite para freír •

De Lomo De Cerdo, 300 g • Sal • Harina para Pastel o Todo Uso • Huevo • Agua • Panko Suave (migas de pan japonesas) • Agua • Azúcar • Salsa de Soya Mirin • Polvo de Caldo de Dashi • Huevo • Perejil Japonés Mitsuba •

boniato • carne de cerdo picada • cebolla pequeña • mantequilla • sal • Pimienta negra a gusto • nuez moscada • salsa de soja • mirin • huevo L • harina de trigo • panko •

Arroz • Pollo • Jengibre en polvo • Salsa de soja • Panko • Huevo batido • Cebolla encurtida • Salsa koreana

Agua • alga konbu • Katsoubusi • Harina • levadura • sal • Huevo • Salsa de soja • pata de pulpo cocido • Cebollino fresco • jengibre en polvo • Mayonesa japonesa •

solomillo, lomo, o paleta de cerdo • huevos • harina de trigo • sal y pimienta • panko • c/ n Salsa tonkatsu • aceite para freír

chuletas de cerdo • Panko • huevo • Harina

🔸350 gr lomo de cerdo • 🔸2 huevos y un chorrito de leche • 🔸1 cdita. de mostaza de Dijon • 🔸2 dientes de ajo rallado • 🔸3 cdas. de harina y 1 cda. de maicena • 🔸1/2 cdita. de sal • 🔸Panko • 🔸Pimienta, perejil, pimentón y orégano a gusto

Salsa barbacoa • Salsa de soja • Ketchup • Salsa de ostras • Patas de pulpo (cocidas) • Cebollas pequeñas • Caldo casero pollo • Salsa de ostras • Levadura • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Harina de fuerza •

chuletas de cerdo • Harina • Panko (pan rallado japonés) • huevos • Aceite • Sal • Para acompañar, salsa tonkatsu

ketchup • soya • salsa de ostión • BBQ • vino

ración se secreto de cerdo • huevos • Harina • Panko • salsa Worcester • ketchup • Sal marina • Aceite de oliva

rabitos de cerdo • cebolla roja • cebolla blanca (dulce) • shimeji • salsa tonkatsu • salsa worcester • Sake (licor japonés) • tomate concentrado • Mirin (clase de vino japonés) • azúcar • jengibre recién rallado • ajo picado

tonkatsu chuleta de cerdo rebozada • cebolla Rebanado • huevo • caldo dashi (Si no, agua) • azúcar • salsa de soja • vino blanco • mirin sake muy dulce