Tonkatsu (pero de secreto)
Tonkatsu es una chuleta de cerdo, como de un centímetro de grosor, que se sirve cortada a tiras y acompañada con una salsa del mismo nombre. En mi caso lo he hecho con secreto de cerdo, una carne muy rica y que nos hizo disfrutar de lo lindo en la mesa. Aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/EiNzdb2QE1I
Tonkatsu (pero de secreto)
Tonkatsu es una chuleta de cerdo, como de un centímetro de grosor, que se sirve cortada a tiras y acompañada con una salsa del mismo nombre. En mi caso lo he hecho con secreto de cerdo, una carne muy rica y que nos hizo disfrutar de lo lindo en la mesa. Aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/EiNzdb2QE1I
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salamos bien los secretos y los pasamos por harina, huevo batido y panko
- 2
Los freímos en abundante aceite de oliva a fuego moderado hasta que doren por ambas partes
- 3
Y lo servimos cortado a tiras y acompañado de una salsa resultante de mezclar la Worcester y el ketchup. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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