Ro

atado de acelga • cebollas • morrón rojo • huevo • Tapa de empanada • aceite • pimienta y sal • Queso cremoso

pequeñas Bananas maduras (bien oscuras) • Azúcar • Esencia de vainilla • Aceite de girasol • Huevos • Harina leudante • canela en polvo (extra) • Manteca (para el molde) • Harina (para el molde)

Bola de lomo (cortada tipo churrasco) • Papas • Cebolla grande • Morrón • Puré de tomate • Agua • Caldo de carne • Aceite • Provenzal • Orégano • Ají molido • Pimienta •

y 1/2 caja (aprox 750g) Puré de tomate • (aprox 300g) Chorizo bombón de cerdo • Aceite • Ajo • Cebolla grande • pequeñas o 1 grande Zanahoria • laurel • Ají molido • Pimentón • Orégano • a gusto Sal • a gusto Pimienta

Peceto • Cebolla • Zanahoria • Puerro • Mayonesa • Crema de leche • (aprox. 170g) Atún en lata • Caldo de cocción • Anchoas • a gusto Sal

atado Acelga • Cebolla común • Cebolla de verdeo • Huevos • Agua fría • Harina leudante • a gusto Sal • a gusto Pimienta • a gusto Nuez moscada • para freír Aceite

Manteca • Harina • Leche deslactosada (o entera/descremada) • laurel pequeña • a gusto Sal • a gusto Pimienta • a gusto Nuez moscada

Arroz blanco frío • Bife de cerdo • (en pluma) Cebolla • (en tiritas finas) Zanahoria • (en tiras) Morrón • Jengibre rallado • –2 cucharadas Salsa de soja • –3 cucharadas Aceite (girasol u oliva suave) • a gusto Pimienta negra • Ajo en polvo (opcional) • a gusto Ají molido (opcional) • Azúcar (opcional)

Tapas para copetines • Dulce de leche (repostero o común)

Aceite de girasol • Orégano seco • Ajo en polvo • Ají molido • Provenzal • albahaca

Fideos tirabuzón • Cebolla • Morrón • Papa grande • Zanahoria grande • Puré de tomate • Lentejas en lata • Agua • Pimentón dulce • Orégano • Ají molido • Sal •

Harina leudante • Harina integral • Agua tibia • a gusto Sal • Aceite

Carne roast beef • grandes Cebolla • Zanahoria • Morrón • Ajo • (o ají molido: 1 cucharadita) Ají natural • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Pimentón • Aceite

Carne picada • Comino • Huevos • Cebolla (cruda, picada bien chiquito) • a 8 cucharadas soperas (según la textura deseada) Harina • para freír Aceite

Harina • Leche • Huevos • (o aceite, a gusto) Manteca

medianas Papa negra • Manteca • a gusto Sal • a gusto Pimienta • pequeña (aproximadamente, a ojo) Nuez moscada

Carne picada (puede ser mezcla de roast beef y nalga, con algo de grasa) • Provenzal (ajo y perejil deshidratados o fresco) • (a gusto) Sal • Huevo • Avena

(pequeñas/medianas) Papa • (grande) Zanahoria • Arvejas en lata • Mayonesa • Sal • Pimienta negra molida

Dulce de leche • Crema de leche • Galletitas tipo Lincoln o vainillas • Café o leche • a gusto Coco rallado, chips de chocolate o nueces picadas

Nalga feteada • Huevos • (1 para el huevo, 2 para el pan rallado) Provenzal • Comino • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Pan rallado • Aceite para freír • (opcional, para acompañar) Papas