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KLAU COSAS RICAS
@cook_1147628
Buenos Aires
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pastelera profesional y couch de pastelería en klau cosas ricas ,una apasionada de esta profesión
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Recetas (11)
Cooksnaps (2)
KLAU COSAS RICAS
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pan de leche
Harina 0000 500g
•
Azúcar
•
Manteca pomada
•
Huevos
•
Levadura
•
Leche 120 cc aprox
•
Escéncia de vainilla
•
Colorante para masa
•
Ralladura de 1 limón
•
Azúcar Impalpable para decorar
•
Dulce de leche o pastelera para rellenar
KLAU COSAS RICAS
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Masa sablee
Margarina
•
Azúcar
•
Harina 0000
•
Huevos
•
Ralladura de una naranja
8 raciones
KLAU COSAS RICAS
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Pancitos para hamburguesas
Harina
•
Sal
•
Azúcar
•
Levadura
•
Aceite
•
Margarina
•
Leche 200 cc aprox
•
Huevos
•
Yemas
•
Semillas de Sésamo
KLAU COSAS RICAS
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Bizcochuelo sin huevo
Aceite
•
Leche
•
Harina leudante
•
Esencia de vainilla
•
Ralladura de un limón
•
azúcar
KLAU COSAS RICAS
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Alfajor cordobés
harina 0000 300 g
•
Maizena
•
Yemas
•
Polvo de hornear
•
Bicarbonato de sodio
•
Manteca
•
Azúcar impalpable
•
Dulce de fruta
•
Para la cobertura;
•
Azúcar impalpable
•
Jugo de 1 limón
KLAU COSAS RICAS
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Chips
harina 0000
•
yemas
•
manteca
•
azúcar
•
levadura
•
sal fina
•
huevo entero para pintar
20 chips
KLAU COSAS RICAS
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Alfajores de Maizena
Margarina
•
Azúcar
•
Huevos 2 grandes
•
Harina
•
Maizena
•
Polvo de hornear
•
Esencia de vainilla
•
Esencia de limón
•
Coco rallado
•
Dulce de leche repostero
KLAU COSAS RICAS
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Masas secas
margarina
•
azúcar impalpable
•
yemas
•
ralladura de 1 naranja
•
harina 0000
•
polvo de hornear
•
para rellenar dulce de leche repostero
•
para decorar chocolate, granas de colores, maní Partido y guindas
KLAU COSAS RICAS
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Cocada
Para la masa base o real
•
margarina
•
azúcar
•
huevos
•
Esencia de vainilla
•
Colorante para masa
•
harina 0000
•
Polvo de hornear
•
Para el relleno
•
Dulce de leche repostero
•
Coco rallado
•
Huevos
•
KLAU COSAS RICAS
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Budín frutado sin cocción
Crema de leche
•
Azúcar común
•
Vainillas
•
cóctel de frutas
•
Gelatina sin sabor
•
Agua
KLAU COSAS RICAS
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Crema de limón
Limón exprimido
•
Maizena
•
Manteca
•
Azúcar
•
Agua o leche
•
Yemas
•
Galletitas de vainilla cualquiera puede ser
•
Crema chantilly para decorar