Con la margarina y el azúcar hacemos un empaste (unir con la mano hasta formar un bollo)

En la mesa colocamos la harina en forma de corona y en el centro los ingre dientes líquidos, huevos y esencia, y colorsnte, por el borde de la corona agregamos el polvo de hornear

También colocamos en el centro de la corona el empaste y con un cornet comenzamos a trabajar hasta formar una pasta

De a poco cerramos la corona con la ayuda de nuestras manos, unimos hasta formar una masa lisa y dejamos descansar

Preparamos en un bol el relleno, colocamos el coco los huevos el azúcar y mezclamos todo muy bien hasta formar una pasta, en ese momento agregamos la manteca y reservamos

Ahora si forramos el molde con nuestra masa y le colocamos el dulce de leche

Por último agregamos la mezcla de coco y decoramos con algunas cerezas

Llevamos a horno recalentado por 35 minutos aproximadamente

Dejar enfriar y decorar con coco rallado....y a disfrutar!!!!