Antonio Daniel García Rodríguez

filetes de pollo • cebolla • ajo • jengibre de unos 3-4 cm • zanahoria rallada • salsa de soja • aceite de sésamo • pimientos de piquillo • cayena en polvo • pimienta • sal • Arroz cocido •

arroz • cardamomo verde • cardamomo negro • aceite • Sal • jengibre en polvo • salsa de soja • pequeño de ajo • aceite de sésamo • azúcar moreno • vinagre de arroz • chile en polvo •

pimientos tipo Padrón • vinagre • semillas de mostaza • cardamomo verde • cardamomo negro • orégano • tomillo • albahaca • ajo pelados • laurel • pimienta de Sichuan • granos de pimienta negra •

pechugas grandes de pollo • Sal • pimienta • pimentón picante • cúrcuma • mantequilla • cebollas grandes • Garam Masala • comino • jengibre molido • cayena en polvo • ajo picados •

tagliatelles • pimiento italiano • pimiento rojo • calabacín • cebolla grande • zanahoria • carne de cerdo cortada en tacos (o de tofu) • champiñones laminados • salsa de soja • salsa de ostras (o de salsa agridulce) • jengibre en polvo • aceite •

fideos n.4 • tomates • pimientos italianos • cebolla • ajos • patatas pequeñas • almejas • langostinos cocidos • chipirones grandes • hebras de azafrán • Sal y pimienta • Jengibre rallado •

carrillada de cerdo • cebolla grande • tomate mediano • ajos partida en dientes sin pelar • patatas en conserva • laurel • cinco especias chinas • sal • y media de aceite • vino blanco • agua • pimienta verde recién molida

mantequilla • aceite de oliva • cebolla picada • bacon ahumado cortado en dados • arroz • caldo de pollo o de verdura • queso Grana Padano o de Parmesano cortado en dados • Sal y pimienta

pechugas grandes de pollo • Para la marinada: • yogures naturales • cebolla picada • ajo picados • canela • comino molido • pimienta en grano recién molida • jengibre molido • clavos de olor • nuez moscada • cayena pequeña molida •