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Florencia

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Soy Flor y tengo 31 años.
Amo la cocina, la naturaleza, los animales, la tranquilidad y el arte

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    Fainá al verdeo en sartén (poco aceite)

    Harina de garbanzos • Agua • huevo • Aceite • Sal • Ajo en polvo • Verdeo • pimienta molida
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Arrolladitos primavera sin TACC

    Harina premezcla sin tacc • Agua • Aceite 1 cucharada y media • Sal • Repollo blanco • Zanahoria • Cebolla • Cebolla de verdeo • Suprema de pollo • Jengibre • Sal • Azúcar •
    • 1hr
    • 2 raciones
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    Scones rápidos de limón 🍋

    harina 0000 • azúcar común o impalpable • y media de polvo leudante • manteca • huevo • limón (ralladura)
    • 30'
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    Tarta de zucchinis, cebolla caramelizada, ricota y jamón

    disco de masa • ricota • zucchinis medianos • cebollas medianas • huevo grande • leche • queso rallado • Mozzarella o queso fresco a gusto • jamón cocido • ciboulette fresco • ajo en polvo • Sal y pimienta a gusto
    • 45 minutos
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    Bizcochitos de grasa peligrosamente adictivos ⚠️

    harina 000 • gra de grasa • agua • gra de levadura • azúcar • sal
    • 40 minutos
    • 40 raciones
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    Papines salteados con manteca Shoyu (umami)

    papines • manteca • cebolla morada mediana • Ciboulette • salsa de soja salada • manteca • azúcar negra • maizena
    • 20 minutos
    • 1 ración
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    Scones fugazzetta 🧀🧅

    harina leudante • manteca fría • queso semiduro rallado • crema • Cebolla caramelizada en polvo • Sal a gusto
    • 20 minutos
    • 15 raciones
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    Tarta apurada de tomate y albahaca

    disco de masa • tomates perita • Hojas de albahaca • cebolla deshidratada • huevo • crema • queso crema • de taza de leche • polvo leudante • Sal • Mozzarella
    • 25 minutos
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    Sweet relish de pepino (tipo Heinz)

    pepino sin semillas • azúcar • cúrcuma • vinagre de alcohol o de manzana • agua • Sal a gusto • Pimienta a gusto
    • 30 minutos
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    Papas al horno crocantes por fuera y cremosas por dentro

    Papas • Agua • Sal • Aceite de oliva • Manteca • Ajo • Romero • Ciboulette
    • 1hr
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    Limonada Karkadé (hibiscus) 🌺

    agua filtrada o mineral • jugo de limón • flores de hibiscus • azúcar mascabo
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      Galletas de avena, coco y arándanos

      harina de coco • coco rallado • avena instantánea • huevo • miel • ghee (también puede ser aceite neutro, de coco, etc) • y 1/2 cdita de esencia de vainilla • y 1/2 cdita de edulcorante líquido • polvo leudante • Pasas de arándanos a gusto
      • 35 min
      • 12 raciones
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      Muffins de brócoli súper tiernos

      harina leudante • leche • huevos • queso crema • polvo de hornear • cebolla • de morrón • ajo • chica de brócoli • Sal a gusto

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