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Artesanxs de la Cocina

Cocinerxs en proceso con muchas ganas de hacer cosas ricas.

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Merluza al horno con papas noisette

merluzada despinado • perejil • ajo • morrón rojo • morrón verde • cebollas • tomates perita • caldo de verduras • papas noisette • sal y pimienta • pimentón • orégano •
Lomitos al horno con salsa de ciruelas

lomo • cebolla grande • zanahoria • ajo • caldo de carne • sal y pimienta • tomillo • papel de aluminio • Salsa de ciruelas • ciruelas pasas, sin semillas • vino tinto • vino oporto •
Tarta de manzana con crumble

manzanas • jugo de limón • soperas azúcar • manteca pomada • azúcar impalpable • huevos grandes • harina • polvo royal • sal • leche • Para el crumble: • harina •
Escalopes de ternera

nalga o corte que te guste para milanesa • huevos • ajo • perejil • Harina leudante • Sal y pimienta • Leche
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Albóndigas de carne con salsa

carne • cebolla • huevo • morrón rojo • morrón verde • ajo1 • sal • pimienta • pan rallado • pimentón • queso rallado • Salsa •
Wok de vegetales, pollo y cerdo

zanahorias • pimiento verde • pimiento rojo • calabacín chico • cebolla • pechuga de pollo • brotes de soja • berenjena • caldo de verdura light • agua • aceite de oliva • salsa soja
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Pechuga de pollo grille bien fit

pechuga sin piel • verduras cocidas • verduras crudas • sal y pimienta • pimentón • aceite de oliva • jugo de limón
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Bife de chorizo con fritas

bife de chorizo • ajo • papas chicas peladasy en tiras • sal y pimienta • aceite para freír
Empanadas de jamón y queso

tapas de empanadas de hojaldre • jamón cocido • queso fresco o muzzarella • harina • sal y pimienta
Pescado a la parrilla

un pescado para la parrilla • manteca • limones • ajo • sal y pimienta • pimentón dulce • orégano
Ñoquis de papá con estofado de salchichas

papas • harina 0000 • huevo • Sal y pimienta • salchichas parrilleras • tomates perita • cebolla mediana • ajo • sal y pimienta
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Ensalada de langostinos a la parmesana

langostinos • planta de lechuga mantecosa • queso mantecoso • quería parmesano rallado • jugo de limón • aceite de oliva • sal y pimienta
Panqueques

huevos • colmada de Harina (sin polvos de hornear) • Leche • manteca por panqueque • esencia de vainilla • sal
Tortilla a la española con chorizo colorado

aceite de oliva • papas grandes, peladas y picadas • cebolla picada • chorizo colorado en trocitos • huevos • Sal y pimienta
Empanadas de carne al horno

de carne picada • cebolla grande • morrón rojo chico • cebolla de verdeo • ajo • huevos duros • aceitunas • aceite • manteca • tapas de empanadas de hojaldre • sal y pimienta • pimentón •