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La cuoca Marula

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@lacuocamarula
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    Clafoutie de pencas de acelga

    acelga hervidas o al vapor • cebolla • ajo picado • huevos • leche • queso crema • harina (de trigo, integral, de avena, mezcla sin tacc) • Queso cremoso, roquefort, rallado a gusto • Sal y pimienta
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      Espinacas con papas y chorizo

      papas • chorizos • cebolla • diénte de ajo • espinacas crudas • huevos • Pimentón, ajo en polvo, pimienta, sal, aceite de oliva o girasol
      • 1 hora
      • 2 raciones
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      Natillas de Santiago

      leche de almendras • huevos • Maizena (2 cucharadas bien gordas) • azúcar • Esencia de vainilla • (grandota) de dulce de leche sin gluten
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        Chutney de peras y mango

        peras • mango en cubos (congelado o fresco) • cebolla • Aceite de oliva • Jengibre • Canela • Mostaza en • Cardamomo • Ají picante • vinagre del que tengan • azúcar • ajo bien picado
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          Zapallitos rellenos

          zapallitos o calabacines verdes • cebolla morada grandecita o la que tengas • ajo picado • chorizo • Aceite de oliva • manteca • harina • y un poco más de leche • Queso rallado • Sal, pimienta y nuez moscada
          • Para 2 raciones
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          Caponata Siciliana di Melanzane (caponata siciliana de berenjenas) 🇮🇹

          berenjenaa • cebolla • apio picado • ajo • Aceitunas negras • Pasas de uva • Alcaparras • tomates picados • azúcar • Aceto balsámico • Sal, pimienta • Aceite de oliva •

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