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Yani G

Yani G

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Buenos Aires
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  • Recetas (23)
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  • Talitas

    harina 0000 • sal • aceite • leche • azúcar • Orégano • Queso rallado • Salsa para pizza o ketchup
    • 1
  • Focaccia

    harina 0000 • agua tibia • aceite de oliva • sal (8 gs) • azúcar • levadura fresca • aceituna descarozadas • extra de aceite de oliva • Romero • Orégano • Sal gruesa
    • 1
  • Nuggets de zapallo

    zapallo • maicena • orégano • Sal • queso cremoso • queso rallado • Para empanar; • Harina • huevo batido • Pan rallado
    • Torta de ricota

      manteca blanda • azúcar • huevos • sal • Esencia de vainilla • harina 0000 • polvo de hornear • ricota • azúcar • huevo • clara • crema •
      • Rosquitas

        harina 0000 • manteca • azúcar • huevos • levadura fresca • leche tibia • esencia de vainilla o ralladura de limón • sal • Azúcar extra, o chocolate cobertura o glasé
        • 26 unidades
      • Hamburguesa de lentejas

        lentejas cocidas • huevo • Perejil • queso rallado • pan rallado • orégano • zanahoria rallada • queso cremoso • Sal a gusto • Para empanar: • huevo batido • Harina común •
        • 6 unidades
        • 1
      • Galletitas de manteca (animal print)

        manteca blanda • azúcar impalpable • harina 0000 • polvo de hornear • huevo • sal • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • cacao amargo
        • Facturas

          Harina 0000 • azúcar • sal • miel o extracto de malta • huevo • manteca pomada • leche • levadura • Ralladura de 1/2 limón • Esencia de vainilla • huevo batido para pincelar • Dulce de membrillo •
          • 24 unidades
          • 2
        • Alfajores azucarados (de dulce de leche y de membrillo)

          harina leudante • almidón de maíz • manteca blanda • huevo • miel • esencia de vainilla • bicarbonato de sodio • azúcar común • Dulce de leche repostero • Dulce de membrillo • Para cubrir los alfajores: • claras •
          • Pan Francés

            harina • agua • sal • levadura fresca • extracto de malta o miel
            • 8 unidades
            • 1
          • Mermelada de peras🍐

            peras • azúcar • Jugo de una naranja • Cáscara de naranja
            • 1
          • Nuggets de espinaca

            espinaca cocidas y escurridas • perejil picado • orégano • queso rallado • huevo batido • pan rallado • Nuez moscada a gusto • Sal y pimienta a gusto • queso cremoso • Para rebozar: • harina • huevo batido •
            • 10 unidades
          • Crema pastelera

            leche • azúcar • yemas • maicena • esencia de vainilla o una vaina o ralladura de limón
            • 1
          • Pan de leche

            harina 0000 • azúcar • sal • levadura • huevo • leche • manteca pomada • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • 1 huevo batido y 2 cdas leche para pincelar • Dulce de leche repostero • Crema pastelera •
            • 12 unidades
          • Cupcakes (rellenos con dulce de leche)

            manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • sal • harina leudante • leche • Dulce de leche repostero • Opcional: • Chips de chocolate
            • 12 cupcakes
          • Panqueques (para canelones)

            harina 0000 • harina leudante • leche • sal • Manteca • espinacas • cebolla • carne picada • perejil picado • orégano • queso rallado • nuez moscada •
            • 16 unidades
          • Pizza  (media masa)

            harina 0000 • levadura fresca • sal • azúcar • aceite • agua natural • Salsa de tomate • Orégano • Muzarella o queso cremoso
            • 4 pizzas
          • Figacitas de manteca

            harina 0000 • sal • levadura • manteca pomada • agua • miel o extracto de malta • manteca derretida para pincelar
            • 24 figacitas aprox.
            • 5
          • Pasta frola

            manteca a temperatura ambiente • azúcar • huevos • ralladura de 1 limón • sal • harina leudante • dulce de membrillo • coco rallado • Opcional: • mermelada de peras o duraznos para dar brillo
            • 1
          • Galletitas de manteca

            harina leudante • harina 0000 • azúcar impalpable • manteca • huevos • sal • esencia de vainilla • ralladura • Granas • Chips de chocolate • Dulce de leche repostero • Chocolate cobertura •
            • Ingredientes para 24 unidades
            • 1
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