Nuggets de espinaca

Name: Nuggets de espinaca
Yield: 10 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 atados espinaca cocidas y escurridas; 1 cda perejil picado; 1 cdita orégano; 2 cdas queso rallado; 1 huevo batido; 2 cdas pan rallado; Nuez moscada a gusto; Sal y pimienta a gusto; 100 gs queso cremoso; Para rebozar:; 4 cdas harina; 1 huevo batido; Pan rallado o rebozador

Yani G @cook_20773960

Buenos Aires

Nuggets de espinaca

Yani G @cook_20773960

Guardada

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Ingredientes

10 unidades

2 atadosespinaca cocidas y escurridas
1 cdaperejil picado
1 cditaorégano
2 cdasqueso rallado
1huevo batido
2 cdaspan rallado
Nuez moscada a gusto
Sal y pimienta a gusto
100 gsqueso cremoso
Para rebozar:
4 cdasharina
1huevo batido
Pan rallado o rebozador

Guardada

Paso a paso

1

Picar la espinaca cocida y muy bien escurrida, agregar perejil picado, orégano, queso rallado, un huevo batido, dos cdas de pan rallado, nuez moscada a gusto y salpimentar.
2

Cortar el queso cremoso en cubitos. Tomar porciones e introducir en el centro el queso cremoso, pasar por harina y dar forma, pasar por huevo batido (yo le agrego orégano al huevo batido) por último rebozar con pan rallado o rebozador. Ubicar sobre papel film y guardar en heladera mínimo 30 minutos antes de cocinar. Colocar sobre placa enmantecada o untada con aceite y cocinar hasta dorar.