#DapurMamahKikan

Haloo warga…….
mamak anak 2
reshare resep boleh koq bun tapi harus sertakan credit (source) yaaaa,sebagai bentuk apresiasi . terimakasih 🥰
ig : @gntdw03

0 Siguiendo 763 Seguidores

Editar Perfil

Cumi hitam

cumi segar ukuran bebas • jeruk nipis peras • bawang merah • bawang putih • terasi goreng • kemiri goreng • jahe geprek • sambal terasi abc • cabai merah / rawit iris (optional) • asam matang • minyak untuk menumis • gula.garam. dan penyedap
30 menit

3
Tumis kacang panjang tempe

tempe potong2 • kacang panjang potong2 • bawang merah • bawang putih • lengkus • jahe • cabai keriting merah/hijau (boleh skip) • tomat • daun salam (boleh skip) • saus tiram • kecap manis • minyak wijen(boleh skip) •
1
Sundubujjigae

tahu apa saja (tofu) • bawang putih • daun bawang • bawang bombay • bumbu instant mie sedap rasa sup pedas korea • minyak untuk menumis • tauge • telur
1 orang
Sup / sop bening sayur sosis

wortel ukuran besar • buncis • kol • daun bawang • seledri • tomat • sosis • bawang putih • bawang merah • bumbu kasar sop • palap bubuk • royco •
1
Ayam goreng mentega

ayam (boleh fillet atau utuh)saya fillet • kecap inggris • bubuk jahe • garam • bawang putih cincang • bawang merah • cabai hijau besar (boleh skip) • bawang bombay (iris) • daun bawang • kecap manis • kecap inggris • saus tiram •
2
Orek tempe

tempe • cabai hijau besar • daun salam • daun jeruk • jahe • lengkuas • bawang merah • bawang putih • kecap manis • saus tiram • kecap inggris (boleh skip) • lada bubuk •
Pizza homemade

tepung terigu pro sedang • gula pasir • ragi instant • air hangat kuku • susu bubuk • minyak goreng • garam • saus bolognese (saya pakai delmonte) • bawang bombay potong sesuai selera • sosis kenzler • paprika hijau iris • keju quickmelt •
Lekker holland

margarin boleh mix butter • telur • vanilla esence • tepung terigu • gula halus • susu bubuk • kuning telur • susu cair • Saya pakai cocochips dan almond
Tumis jagung buncis

jagung manis ukuran besar(dipipil) • buncis potong serong • sosis ayam belah 2 potong serong • bakso sapi belah jadi 4 • bawang putih cincang • bawang merah cincang • bawang bombay iris memanjang • margarin untuk menumis • lada hitam • saus tiram • minyak wijen • kecap ikan(boleh skip) •
Telur bulat saus mentega

telur / lebih • bawang putih • bawang merah (optional) • bawang bombay • daun bawang • margarine (bluebandserbaguna) • kecap manis • kecap inggris • saus tiram • minyak wijen • gula pasir/lebih • garam dan penyedap
Oseng kikil kecap pedas

kikil • bawang merah • bawang putih • cabai hijau besar • cabai rawit merah tergantung kepedasan • lengkuas • jahe • daun salam • daun jeruk • kecap manis • gula, garam dan penyedap
9
Capcay kuah kental

wortel • babycorn • sawi • bakso sapi • telur kocok lepas • bawang putih • bawang bombay • kecap ikan • minyak wijen • saus tiram • lada bubuk • gula pasir •
720
Sempol ayam

ayam fillet • tepung terigu • tepung tapioka • labu siam(optional) • telur • bubuk bawang putih • daun bawang + seledri • jahe bubuk • garam,gula, penyedap • minyak apa saja(saya pakai minyak wijen) • telur • air •
Nastar

nanas ukuran besar • cengkeh • kayu manis • gula pasir • butter/mentega (wijman / hollman) • margarin (saya pakai palmia royale) • tepung terigu protein sedang • NB : kalo mau pake maizena. 300 gr tepung 50gr maizena • kuning telur • gula halus • susu bubuk (saya pakai numilk) • kuning telur •
Teri tempe balado kering

teri medan • tempe • cabe merah keriting • cabe rawit jablay • bawang merah • bawang putih • tomat • perasan jeruk nipis/ 1sdm air asam jawa • daun jeruk iris tipis • garam (jangan banyak2 karna teri sudah asin) • gula pasir boleh lebih • penyedap
7
Spaghetti Aglio e olio with smoked chicken

Pasta spaghetti • smoked chicken • bawang putih cincang • cabai merah keriting • olive oil • lada putih • lada hitam • parsley • oregano • gula(sedikit) • garam, penyedap • Air
Takoyaki tanpa tepung premix

tepung terigu • tepung maizena • telur • bubuk katsuboshi(boleh ganti bubuk ebi) • air. Konsistensi encer • daun bawang iris tipis • kecap ikan • royco sapi • garam • Boleh gurita/sosis/bakso/cumi/udang/otak2.(seadanya) • kecap manis • saus tomat •
12-15 biji
Sambal goreng kentang ati ampela

Kentang 1 kg potong dadu • ati ampela ayam • Cabai merah keriting • cabai rawit merah (jablay) • bawang merah ukuran sedang • bawang putih ukuran sedang • tomat • kemiri sangrai • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • sereh geprek •
17
Bola ubi

ubi (2 buah ubi ukuran sedang) • tepung tapioka • tepung maizena • gula halus • air jika kurang kalis • minyak untuk menggoreng
Ayam woku kemangi

ayam potong sesuai selera (12) • kemangi • sereh geprek • daun jeruk • daun salam • minyak untuk menumis • gula • garam • kaldu ayam bubuk • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting •
40 menit

8 porsi

6