Cristina Pacheco López

helado de fresa • bombones de chocolate rellenos de ganache de maracuyá • ganache de maracuyá para relleno de bombones y mini tarta • Base de mini tarta • coulis de fresa • agua de maracuyá

agua • zumo de maracuyá • azúcar

fresa • agua • azúcar

harina • azúcar glass • mantequilla • yemas de huevo • esencia de vainilla • sal

chocolate blanco • maracuyá

chocolate semi amargo • ganache de maracuyá

fresa • leche evaporada • crema para batir

agua • chocolate • leche

masa sablee para galletas (según receta) • salsa de naranja (según receta) • mousse de gelatina sabor fresa (según receta) • merengue francés (según receta) • mousseline de vainilla (según receta) • chocolate con leche

harina • fécula de maíz • leche • yemas de huevo • azúcar • mantequilla • esencia de vainilla

claras de huevo • azúcar

gelatina de fresa • leche evaporada • agua

naranja • agua • azúcar

azúcar glass • harina • mantequilla • polvo de hornear • yemas de huevo • sal

harina • azúcar • polvo de hornear • huevo • aceita vegetal • leche • esencia vainilla

harina • mantequilla • margarina • azúcar glass • esencia de vainilla • sal

harina • azúcar • huevos • esencia de vainilla • polvo para hornear • duraznos en almíbar • leche • leche condensada • leche evaporada • canela • crema para batir • duraznos •