Carre de Cerdo de 1 kg. 1/2 • cebollas medianas • ajo • pulpa de tomate • whisky • vinagre de manzana • zumo de limón • filet de anchoas • kétchup • CasanCrem • Soja • miel •
garbanzos de 400 gr • comino molido • al ras de canela • jengibre en polvo • romero picado • cilantro • ajo sin el centro • pimentón dulce o picante • tahini • El jugo de 1 limón • aceite de oliva • Sal y pimienta negra a gusto •
lengua de vaca • cebolla roja • cebolla blanca • laurel • Romero • jengibre • Ají molido • Para la vinagreta: • perejil picado • ajo picado • aceite • vinagre de manzana •