Silvia Ines Fernandez

Harina 000/0000 • harina leudante • levadura (dadito) o 1/2 sobre levadura en polvo • sal • 10 gr azúcar • leche en polvo • aceite girasol • agua tibia • 100 gr jamón cocido/ crudo/ paleta/ longaniza/ panceta. Orégano/ provenzal/ ajo/ rúcula. Provolone/ sardo/ gruyère/rallado mantecoso/ dambo/ cheddar/ roquefort triturado

aprox. de harina ( 200 gr leudante, 200 gr harina común 000/0000 • Arroz Hervido y que escurra toda el agua bien • Agua cantidad necesaria • cebolla 🧅 • morrón 🫑 • ajo 🧄 • salchichas del día anterior (las que tengas picarlas) todo esto en la fritura y condimentar • huevos 🥚 batidos

manzana (rojas o verdes) • azúcar para el caramelo • manteca • huevos • aceite • azúcar • leche tibia • harina leudante o 0000 y 2 o 3 cdtas polvo hornear

supremas de pollo • atado de espinaca limpio y hervido • Condimentos- baharat curry garam masala paprika • queso fresco para las hamburguesas