Andrea Escobar

guineos • pescado blanco (basa, tilapia, etc) • de cebolla blanca • de cebolla morada • Cilantro • limones • Sal gruesa • mango • Ají costeño

costilla de cerdo • vino tinto • champiñones en láminas • de zanahoria • cebolla de huevo • aceite de oliva • tomillo fresco • ajo grande • de taza de fondo de carne • Sal gruesa • paprika • ajo en polvo •

yogurt griego sin azúcar • pepino cohombro • albahaca al gusto • ajo • de taza de aceitunas deshuesadas • Jugo de medio limón pequeño • sal • Pimienta negra molida

pollo de su preferencia (yo usé contramuslo) • Aceite de oliva • Sal gruesa • paprika • ajo en polvo • jengibre • uchuvas • de taza de vino blanco • azúcar • albahaca (opcional) • sal • maicena

pechuga (sin hueso y sin piel) • Queso mozzarella • Tocineta • maracuyá • azúcar • vinagre balsámico • Finas hierbas • sal • pimienta • paprika • ajo en polvo • Aceite de oliva •

costillas de cerdo cortadas por pares • Ajo en polvo • Sal gruesa • Paprika • aceite de oliva • piña picadas en cubos pequeños • azúcar morena • de taza de salsa soya • salsa de tomate • vinagre • albahaca al gusto • Salsa picante •