Ender Araujo Romero

carne de res molida limpia • carne de cerdo molida • cebollas blancas bien picaditas • celery bien picaditas • perejil picado fino • zanahorias pasadas por lo más fino del rayo • laurel • albahaca seca. o frescas al final las sacas • picante tabasco • pimienta y sal • tomates italianos pasados por el pasa puré • concentrado de tomates •

y medio de kilo camarones grandes frescos • pasta larga linguines o vermicellis • sal y pimienta • ajos bien picaditos • y media aceite de oliva vingen extra • albahaca seca de calidad • brandy • vino blanco • guindillas picaditas

carnes diversas

bocachicos ya limpios y sin escamas bien limpios • harina • aceite • sal

caraotas negras • cebollas blancas • hojas de laurel • cebollines • ajíes dulces venezolanos • ajos • aceite vegetal canola • sal • azúcar • picante trujillano • rallar queso de año maracucho • nata