Mapober

Ajo comino ají colorado pimienta molida y sal • conejo entero para 4 personas • cebolla dos berenjenas • papas • limón

cebolla • tomate • lata de atún • Aceite de oliva y sal • Pan

lubinas • papas • ajo • comino • pimiento • aceite de oliva • sal

papas grandes • cebolla • ajo • ají panca rojo molido • Cilantro comino • pimiento rojo • tomate • zanahoria

enteras trucha • chuño • arroz • Sal • Aceite

costillas de cerdo • chuño • berenjena • papa • Sal • cebollas grandes • Hierbabuena

cebolla • calabacín • Aceite • queso (tajaditas) • Sal • Agua

conejo • papas • ajos • comino • pimienta negra • aceite de oliva

enteras de dorada • espárragos • berenjena • pimientos pequeños verdes • limón • pimienta molida • comino molido • ajo • sal

champiñones • arvejitas verdes • queso de ternera • leche • ajo • azafrán • comino • cebolla • sal aceite de oliva

costilla de cordero • Verduras para acompañar: • espárrago • calabacín (solo se vende en España) • tomate • brócoli • Sin falta: • ajo • pimienta molida • ají panca • ají amarillo • patatas o papa •

Quaker • canela • clavo • cacao molido • leche o fresca • agua

ternera • ajo molido • ají panca molido • pimienta • comino molido • sillao • vino • espárragos • pimiento • papas • vinagre • sal •

quinua • Cebollita verde • harina • Sal • Agua

arroz • arvejitas verdes o guisante • ajo y cebolla • zanahoria • pimienta negra molida • sal • comino y ajo • merluza

acelga • espinaca • ajos • cebolla • papas • cebolla • sal al gusto • aceite de oliva • maíz de mote • ajo

pavo • brócoli • vainitas • sal • pimienta • comino • ajo (que no debe faltar) • quinua • aceite de oliva

vainas • jamón York • tocino • Aceite de oliva • Ajos • Sal

cilantro • ajo • cebolla • muslos de pollo • sal • papas picados en cuadritos • laurel

alverjitas • arroz • papas grandes • mondongo o cayo • pimentón rojo • cebolla • cilantro • Aceite • Sal • Ajos • Azafrán 1/2 cucharilla