Ternera a la parrilla acompañado con verduras

Name: Ternera a la parrilla acompañado con verduras
Cuisine: peruanas
Ingredients: 6 filetes ternera; 1 cuchara ajo molido; 1 cuchara ají panca molido; 1/2 cucharilla pimienta; 1/2 cucharita comino molido; 3 cucharas soperas sillao; 1 copa vino; 1 espárragos; 1 pimiento; varias papas; 1 chorro vinagre; sal; 1 calabacín

Mapober @cook_6124795

Cusco Perú

Porque me recuerda por el Día de la Madre siempre hacemos parrillada para las mamás.

Ternera a la parrilla acompañado con verduras

Mapober @cook_6124795

Cusco Perú

Porque me recuerda por el Día de la Madre siempre hacemos parrillada para las mamás.

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Ingredientes

6 filetesternera
1 cucharaajo molido
1 cucharaají panca molido
1/2 cucharilla pimienta
1/2 cucharitacomino molido
3 cucharas soperas sillao
1 copavino
1espárragos
1pimiento
variaspapas
1 chorrovinagre
sal
1calabacín

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Paso a paso

1

En un cuenco preparar todos los condimentos y mezclar con los siguientes ingredientes: Ají panca remojada, comino, vino, ajos y sillao. Y lucuarlo todo hasta que salga una crema roja.
2

Untar la carne con los condimentos y macerar durante 1 hora.
3

Hervir la papa hasta que se cocine y pelarlo.
4

Picar las verduras como más te guste, a mí me quedaron así.
5

Freír en sartén con aceite de oliva.
6

Después de una hora de macerado, freír la carne con abundante aceite.
7

Y servir!! Disfruta de la parrillada que está muy buena.

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Mapober @cook_6124795

jueves, 10 de mayo de 2018 a las 05:03 PM

Cusco Perú

Hola! soy padre y tengo una hermosa familia, gracias a Dios. Me encanta cocinar para mis hijos y he vivido casi toda mi vida en Cusco-Perú pero ahora estoy en tierras extranjeras.

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