Erika

palacsinta • Töltelék: • közepes alma • cukor vagy ízlés szerint • vaníliás cukor • fahéj • citrom leve • levendula (nagyon kevés kell bele, pár szem, de el is hagyható) • vaníliás mascarpone (lehet natúr is)

leveles tészta • bacon szalonna (200 g) • reszelt sajt • szezámmag • tojás a kenéshez

Piskóta: • tojás • finomliszt • porcukor • olaj • víz (elhagyható) • só • vaníliás cukor • sütőpor • Gyümölcsös zselé: • fagyasztott erdei gyümölcs • cukor (3-4 evőkanál) •

száraz nagyszemű tarkabab • petrezselyem • sárgarépa • kisebb darab zeller • Pici hagyma • vegyes petrezselyem és zeller zöld • só • bors • delikát ételízesítő • Klassik folyékony fűszerkeverék (elhagyható) • liszt • pirospaprika •

vegyes szarvashús (nyak, oldalas, lapocka, comb, hátgerinc) • vöröshagyma • fokhagyma • füstölt szalonna (kb. 20 dkg) • só • bors • kakukkfű (elhagyható) • babérlevél • köménymag • vad fűszerkeverék • borókabogyó • zsír •

karaj (lehet csibemellből is) • tojás • só • bors • mustár • tej • Liszt • Prézli • Szezámmag • Étolaj a sütéshez

lila és fehér káposzta • piros-zöld-sárga paprika • uborka • kisebb sárgarépa • lila hagyma • olaj • só • bors • méz vagy cukor • citrom leve vagy ecet

Piskóta: • tojás • rétes liszt • porcukor • sütőpor • víz • alma • vaníliás cukor • cukor (nálam 3 evőkanál) • Krémhez: • tej • vaníliás pudingpor •

Tésztához: • finomliszt • élesztő • tej (csak az élesztőhöz) • cukor • tejföl • puha vaj vagy margarin • tojás • reszelt füstölt sajt • só • Rétegezéshez: • bacon szalonna •

leveles tészta • alma • fahéjas cukor vagy vaníliás cukor • mandula szirom • tojás+kevés tej a kenéshez

leveles tészta (300-400 g) • darált dió • alma • cukor • meleg tej • vaníliás cukor • fahéj • Tetejére: • tojás • mandulaszirom

gofri • habtejszín • mascarpone • porcukor • vaníliás cukor • lekvár (eper vagy sárgabarack) • eper-málna vagy más gyümölcs • étcsokoládé • étolaj

finomliszt • cukor • margarin • sütőpor • tojás • kakaópor • tej • nagy üveg kimagozott meggy (kb. 40 dkg, ízlés szerint) • Krém: • meggylé • vaníliás pudingpor • porcukor •

finomliszt • búzaliszt • tej • élesztő • cukor • vaj • tejföl • vaníliás cukor • tojássárgája • só • Töltelék: • túró •

sertéscomb • közepes hagyma • paradicsom • paprika • krumpli • zsír vagy lehet olaj is • só • bors • vegeta • pirospaprika • majoránna • gulyás fűszerkeverék •

sertéscomb • füstölt szalonna • hagyma • fokhagyma • gomba • vajbab • húsleves vagy víz + szükség esetén • só • bors • majoránna • őrölt köménymag • pirospaprika •

Piskóta: • tojás • finomliszt • cukor • sütőpor • vaníliás cukor • só • étolaj • víz • Karamelizáláshoz: • cukor • víz •

leveles tészta • tej • vaníliás puding • cukor vagy ízlés szerint • Bármilyen lekvár • tojás a kenéshez

finomliszt • liszt • tej • cukor • élesztő • étolaj • tojás • só • Töltelék: • margarin • túró • tojás •

finomliszt • élesztő • tej • cukor • vaníliás cukor • só • egész tojás • tojássárgája • vaj • Töltelék: • mascarpone • cukor •