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MarCisneros

MarCisneros

@cook_8365382
San Isidro
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Soy estudiante de gastronomia. Me encanta cocinar y de a poquito les voy a ir compartiendo todas mis recetas. Espero que les gusten tanto como a mi❤
https://www.instagram.com/marcisneros55/?hl=es-la

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    Alfajores de maicena

    manteca • azúcar impalpable • yemas • coñac • fécula • harina • polvo para hornear • ralladura de limón • esencia de vainilla • coco • dulce de leche
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      El mejor caramelo🥰

      azúcar • agua
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        Budín de pan

        pan • leche • u huevos • azúcar • ralladura de un limón • (Si quieren pueden agregar esencia de vainilla)
        • 2 como la foto
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        Empanadas salteñas y salsa de tomate con locoto

        carne cortada a cuchillo (o carne picada) • u cebolla • morrón • u papas chicas • u huevos duros • cebolla de verdeo • Tapas de empanadas • u tomates • Locoto • Sal
        • 40 emp. aprox.
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        Brownie🍫

        chocolate semi amargo • harina 0000 • azúcar • manteca • maní crocante • u huevos • sal
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          Revuelto de gramajo

          papas (peladas) • cebolla • jamón cocido • arvejas • choclo • u huevos • perejil picado • pimentón • sal y pimienta
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            Crepes de salmón y salsa de jengibre😍

            u huevos • leche • harina 0000 • aceite • salmón • queso crema • ricota • cebolla de verdeo • sal y pimienta • jengibre fresco • u ralladura de limón • crema •
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              Goujonnettes con sésamo y salsa de cítricos

              supremas de pollo • PARA EL APANADO A LA INGLESA: • huevos • leche • mostaza • Sal y pimienta • pan rallado • sésamo negro • salsa de cítricos • jugo de naranjas • jugo de limón • azúcar •
              • 2 o 3 raciones
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              Como hidratar soja texturizada

              soja texturizada • morrón rojo • cebolla • caldito de verduras • mostaza • cebollita de verdeo a gusto • orégano y sal a gusto

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