Alfajores de maicena
MarCisneros @cook_8365382
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar.
- 2
Agregar las yemas una por una, el coñac y poco a poco la harina tamizada con la maicena y el polvo para hornear.
- 3
Añadir la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Y mezclar todo.
- 4
Formar una masa sin amasar demasiado. Envolver en film y llevar al frío por 15 min.
- 5
Estirar hasta que quede de 1/2 cm. Cortar del diámetro deseado y colocar en una placa enmarcada y enharinada. Hornear a 160°c.
- 6
Sacar con cuidado las tapas. Ponele mucho dulce de leche y decorar los bordes con coco rallado.
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Soy estudiante de gastronomia. Me encanta cocinar y de a poquito les voy a ir compartiendo todas mis recetas. Espero que les gusten tanto como a mi❤https://www.instagram.com/marcisneros55/?hl=es-la
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