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Silvana Fontana
@cook_9383546
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Recetas (10)
Cooksnap (1)
Silvana Fontana
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pescado con salsa cítrica
pescado grueso (pollo de mar, merluza)
•
naranja
•
1 pomelo o mandarina
•
limón
•
Maizena
•
ajo
•
manteca
4 raciones
Silvana Fontana
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada de trigo burgol
trigo burgol fino (sobra)
•
pepino
•
plata
•
akusai o lechuga
•
apio o perejil
•
Semillas de zapallo y girasol tostadas
•
Vinagre de cactus/alcohol/ manzana
•
sopera Mostaza
•
soperas Salsa de soja
•
Yogurt griego o sin sabor
•
Pimienta y sal gruesa
•
Pimentón ahumado
•
60 minutos
2 raciones
Silvana Fontana
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tortilla de puerro
puerro grande
•
huevos
•
soperas de queso untable
•
cebollas
•
Sal, pimienta
•
sopera de queso rallado
•
sopera de manteca
15 minutos
6 raciones
Silvana Fontana
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Empanadas veganas y apto celíacos
, 5 kg de papas
•
ajo
•
Sal, pimienta, pimentón ahumado, verdeo y aceite
•
Rellenos de empanadas deseados
•
Será necesario contar con papel film
1 hora
4 raciones
Silvana Fontana
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Risotto vegetariano
arroz (yo usé yamaní y tarda más)
•
cebollas grandes
•
zanahoria
•
hongos (opcional, en mi caso portobellos)
•
caldo vegetal (si es casero mejor)
•
sal, pimienta y cúrcuma
•
sopera de manteca
•
queso fresco
•
queso rallado salado
•
queso feta
•
Verdeo
•
gajos de limón
1 hora
4 raciones
Silvana Fontana
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Buñuelos light de manzana sin harina, ni leche, ni azúcar
manzana roja
•
huevo
•
almendras molidas (tipo polvo)
•
Jengibre, cardamomo, esencia de Vainilla, canela
•
Ralladura de medio limón o lima
•
Aceite de coco para dorar
10 min
8 raciones
Silvana Fontana
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ravioles de zucchini con relleno de ricotta y jamón
zucchini largos
•
Ricotta
•
Jamón 100 gr (opcional)
•
Sal, pimienta, aceite oliva, nuez moscada y almendras (opcional)
•
Salsa a gusto
1 hora
2 platos
Silvana Fontana
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Muffins salados de jamón ahumado
jamón ahumado
•
huevos
•
queso fresco o mozzarella
•
verduras deseadas
•
pimienta
15 minutos
6 raciones
Silvana Fontana
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Canelón de espinaca sin harina
espinaca
•
claras de huevo
•
Pimienta y sal a gusto
•
Aceite de oliva
20 minutos
4 raciones
Silvana Fontana
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pizza de coliflor
coliflor
•
Condimentos a gusto
•
huevo
•
queso (preferido)
•
Salsa para pizza
•
Terminar a gusto
4 raciones