Setas en salsa

Name: Setas en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg setas (al gusto); 1 cebolla grande; 1 pimiento verde; 2 dientes ajo; 1 copa vino tinto; 1 vaso caldo de pollo o pastilla de avecrem disuelta en agua; 1 cuchrada de harina; Sal y pimienta; Aceite de oliva

Verónica @cook_1092433

Para quien le gusten las setas aquí teneís una receta facíl y muy rica...

Setas en salsa

Verónica @cook_1092433

Para quien le gusten las setas aquí teneís una receta facíl y muy rica...

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgsetas (al gusto)
1cebolla grande
1pimiento verde
2 dientesajo
1 copavino tinto
1 vasocaldo de pollo o pastilla de avecrem disuelta en agua
1cuchrada de harina
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos la cebolla, el pimiento verde y ponemos a pochar en una sartén o cazuela con un poco de aceite de oliva.
2

Cuando empiece a estar bien pochada le añadimos el ajo en laminas y lo dejamos que se siga cocinando.
3

Mientras vamos limpiando bien las setas.
4

A continuación añadimos al sofrito las setas ya limpias y troceadas. Dejamos que cuezan con el sofrito y a continuación le añadimos la cucharada de harina y dejamos que se cocine, añadimos la copa de vino y el caldo.
5

Dejamos que ligue bien hasta que se haga una sala (dejar espesar al gusto).