Aderezo Cesar

Name: Aderezo Cesar
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 taza aceite de oliva; 1/8 de taza vinagre; 2 cdas queso parmesano rallado; 2 dientes ajo picaditos muy finamente; 1 cda mostaza dijon; 2 pzs anchoas (o sin anchoa); gotas salsa inglesa; 2 pzs yemas de huevo; unas gotas zumo de limón; al gusto sal y pimienta

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Delicioso aderezo, una emulsión de vinagre, aceite de oliva, zumo de limón, parmesano y mostaza; como variantes se puede incluir anchoas y salsa inglesa.

Aderezo Cesar

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Delicioso aderezo, una emulsión de vinagre, aceite de oliva, zumo de limón, parmesano y mostaza; como variantes se puede incluir anchoas y salsa inglesa.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/2 tazaaceite de oliva
1/8 de tazavinagre
2 cdasqueso parmesano rallado
2 dientesajo picaditos muy finamente
1 cdamostaza dijon
2 pzsanchoas (o sin anchoa)
gotassalsa inglesa
2 pzsyemas de huevo
unas gotaszumo de limón
al gustosal y pimienta

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Paso a paso

15 minutos

1

Licuar ajo, yemas, zumo, salsa inglesa, mostaza.
2

Ir agregando poco a poco el resto de los ingredientes.
3

Refrigerar unos 20 minutos y servir.

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Maggie @maggie_cookbook1017

miércoles, 09 de febrero de 2011 a las 12:00 AM

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

Comentarios

Jerri Corteza @cook_4836495

viernes, 20 de mayo de 2016 a las 12:49 AM

Esta super rico este aderezo

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