Cáscaras de naranja confitadas
Para no desaprovechar las cascaras de naranja que son tan aromáticas y bonitas, esta es una opción.
Y vas a llenar tu casa de aromas muy relajantes.
Cáscaras de naranja confitadas
Para no desaprovechar las cascaras de naranja que son tan aromáticas y bonitas, esta es una opción.
Y vas a llenar tu casa de aromas muy relajantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las naranjas en mitades y exprimirles el jugo, luego cortar la mitad en cuartos y sacarles todo el ollejo que puedas sin qu rompas la cáscara, luego cortar el gajo del tamaño que te guste, también lo podes cortar en tiras finitas
- 2
Poner a hervir las cascaras hasta que estén tiernas y colarlas (reservar una cucharada de este líquido para el almíbar)
- 3
Preparar el almíbar en una ollita con los 200 gr de azúcar, el oporto, la vainilla y la cucharada del líquido del hervor de las naranjas, una vez que rompa hervor tirar las cascaras de naranja y revolver hasta que noten que las cascaras absorbieron todo el almíbar que puedan y estén brillantes (el aroma que larga es riquísimo), colarlas.
- 4
Yo las pongo en un frasco de mermelada y les tiro azúcar y agito el frasco para que todas las cascaras queden con azúcar pegada, y luego de eso por las orillas del frasco vierto con cuidado el almíbar que quedo en la ollita.
- 5
Es tan delicioso que el frasco no te va a durar más de 2 dias, y si al frasco lo decoras bonito también es un buen regalo de navidad.
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