Primero en un vasito disolvemos la sal en la leche y reservamos (esto ayuda a corregir el dulzor de la butter cream y a resaltar su sabor).

En un bol batimos la mantequilla hasta que este blanda, de a poco vamos incorporando el azúcar flor hasta integrar bien, añadimos la leche con la sal y la esencia de vainilla.

Esta crema mientras más se bate más ligera y aireada queda, se le puede agregar cualquier sabor y colorante en gel, ideal para decoraciones como la de la foto ya que la crema es sùper estable.