Masa para empanadas o empanadillas
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Hoy quise probar otra clase de masa, leí en una receta y me puse a prepararla. Espero les guste
Masa para empanadas o empanadillas
Hoy quise probar otra clase de masa, leí en una receta y me puse a prepararla. Espero les guste
Paso a paso
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Colocas él harina en una bol, en el medio ubicas los huevós, la sal, la manteca casi derretida y leche, primero la mitad y vas agregando hasta integrar todo, luego amasamos sobre la mesada, ustedes vean si le falta harina, le van agregando, hasta que quede suave al tacto, en un papel film en volvemos y guardamos en la nevera por 1/2 hora, si tienen tiempo una hora
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Luego sacamos y sobre la mesada siempre acompañando con un poquitín de harina,’estiramos haciendo un círculo del tamaño que les guste
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Yo preparé tres tipos de empanadas. Con soja texturizada y verduras, otra con el agregado de caballa y por último otras con queso, jamón, huevos y aceitunas, la verdad me gusto el sabor de la masa, muy distinto a las saboreadas con anterioridad, espero sean de sus agrado (no se van a arrepentir)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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