En un recipiente se echa un vaso y medio de agua se agrega las 5 pimientas gordas, los 5 clavos de olor y la raja de canela con las 3 cds de azúcar y se deja unos 3 a 5 minutos hervir cuando ya ha soltado su aroma y el agua se empieza a poner café.

Previamente lavado el güisquil se corta en trozos pequeños y se echan con cuidado al recipiente con el agua que se puso a hervir

Después de que ya están aguados los güisquiles se deja enfriar y luego en una licuadora se colocan junto con el medio vaso de leche canela en polvo, 1 huevo entero y una yema 4 galletas maría, vainilla, media lata de leche condensada