Para empezar salpimentamos y le ponemos las especias al pollo en la bandeja de horno, Le añadiremos un poco de aceite y dejamos macerar.

En una sartén ponemos a freír las patatas cortadas a la panadera y una cebolla cortada a la juliana y dejamos cocinar hasta que esté medio echas.

Cuando estén al punto las patatas, sacamos los muslos de pollo salpimentados para añadir las patatas y la cebolla, seguidamente ponemos los muslos por encima y cuando esté todo colocado, le añadimos la cerveza por encima y metemos en el horno, que antes hemos precalentado.

Cuando el pollo se empiece a dorar, les damos la vuelta y dejamos hasta que se doren por los dos lados, y ya estará listo para comer.