En un bols colocar la manteca en forma pomada, las 2 yemas, el huevo, la ralladura de limón y las dos cucharadas de leche.

Integrar todos los ingredientes y colocarle la harina, formar una masa lisa y suave y que no se pegue, reservar en heladera durante 30'.

Pasado ese tiempo retirar, y estirar, enmantecar y enharinar una tartera y forrarla con la masa, pinchar para que no se levanté y llevar a horno hasta apenas dorar los bordes. Retirar

Aparte mezclar el coco, con el azúcar y los huevos integrar bien, en la tartera colocar en el centro el dulce de leche y por encima la preparación de coco hasta cubrir totalmente el dulce de leche y volver a meter en el horno hasta dorar totalmente.preparar un almíbar y pincelar por encima de la tartera.