Budincitos de coliflor saborizados

Name: Budincitos de coliflor saborizados
Yield: 18 budincitos.
Cuisine: argentinas
Ingredients: Coliflor, 1 planta; 3 Huevos medianos,; 3 cucharadas Avena fina,; 40 gr Queso rallado,; 1 cucharada Ajo y perejil picados,; Cebolla rehogada, 1 mediana; Orégano, pimienta y sal a gusto; 5 cucharadas Aceite,

María Eugenia Walker Lechner @cook_7309397

Ideal para acompañar carnes o como tentempiés.

Budincitos de coliflor saborizados

María Eugenia Walker Lechner @cook_7309397

Ideal para acompañar carnes o como tentempiés.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos.

18 budincitos.

Coliflor, 1 planta
3Huevos medianos,
3 cucharadasAvena fina,
40 grQueso rallado,
1 cucharadaAjo y perejil picados,
Cebolla rehogada, 1 mediana
Orégano, pimienta y sal a gusto
5 cucharadasAceite,

Guardada

Paso a paso

60 minutos.

1

Desarmar la coliflor en trozos, incluso sus tallos tiernos. Cocinar al vapor o hervir (escurrir bien); dejar enfriar. Dividir en 3 partes y reservar.
2

Rehogar la cebolla en aceite, condimentado a gusto. Dividie en 3 2 partes y reservar.
3

Opción 1: Procesar o mixear una de las porciones de coliflor y de cebolla junto a una cucharada de avena, 1 huevo. Salpimentar a gusto y reservar.
4

Opción 1: Procesar o mixear una de las porciones de coliflor y de cebolla junto a una cucharada de avena, 1 huevo y el queso rallado. Salpimentar a gusto y reservar.
5

Opción 1: Procesar o mixear una de las porciones de coliflor junto al año y perejil picados, cucharada de avena, 1 huevo. Salpimentar a gusto y reservar.
6

Colocar las mezclas en moldes para muffins medianos. Y hornear a 200°c hasta que doren, aproximadamente 35' a 40'.