Pechuga Desmenuzada a la crema

Name: Pechuga Desmenuzada a la crema
Yield: 2 libras de pollo
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1/2 aji morro, verde, cebolla; 2 dientes ajo; 2 cucharaditas aceite; 1 lata leche evaporada pequeña, 1 lata leche de queso; Caldo de pollo; 1 doña gallina o maggie; al gusto Sal y pimienta; 4 cucharaditas queso crema; Orégano 🌿; 2 libras pechuga

Leonela Acosta U @leonela01

República Dominicana

Pechuga Desmenuzada a la crema

Leonela Acosta U @leonela01

Guardada

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Ingredientes

30-35min

2 libras de pollo

1/2aji morro, verde, cebolla
2 dientesajo
2 cucharaditasaceite
1 lataleche evaporada pequeña, 1 lata leche de queso
Caldo de pollo
1doña gallina o maggie
al gustoSal y pimienta
4 cucharaditasqueso crema
Orégano 🌿
2 libraspechuga

Guardada

Paso a paso

30-35min

1

Hervir el pollo echándole orégano entero o molido, el ajo, sal, la maggie (no botar el caldo del pollo)
2

Luego que hierves el pollo lo echas en otro recipiente para desmenuzarlo
3

Para hacer la salsa: En la licuadora echar la leche evaporada, queso crema, leche evaporada, el caldo del pollo, cebolla, sal y pimienta (si deseas le puedes echar aji verde y rojo)
4

Sofreír los ajíes y cebolla 🧅 con aceite o mantequilla🧈 por un par de minutos, echar la carne y mezclar por unos 4 min para luego echarle la salsa mezclar bien, tapar y dejar a fuego 🔥 lento por unos 7-8min y listo ✅ para servir.