Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir por la mitad las berenjenas y ponerlas en la vaporera 15 minutos
- 2
Dejar enfriar un poco las berenjenas separar la pulpa.
- 3
Poner la cebolla y pimiento en el vaso y picar 8 segundos a velocidad 4.
- 4
Bajar los restos con la espátula, añadir un poquito de aceite de oliva, la carne picada y programar "Rehogar" (7 minutos)
- 5
Añadir la berenjena troceaza, el tomate natural troceado y las aceitunas picadas. Programar otros 7 minutos del programa "Rehogar"
- 6
Añadir sal, pimienta y especias según gusto (sazonador con tomate seco, albahaca y orégano le va muy bien!)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paz Vega le encantará ver cómo quedó.
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