Garbanzos con verduras

Name: Garbanzos con verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 botes garbanzos ya cocidos; 1 cebolla; 1 puerro (solo la parte blanca); 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 2 zanahorias; 1 cucharadita pimentón dulce; 1/2 cucharadita cúrcuma; 1/2 cucharadita jengibre; 1/2 cucharadita comino molido; 1/2 litro caldo de verduras (yo sueño echarle algo más); 4 cucharadas Tomate; aove; Sal

Sara Idaira Triana @cook_18219133

Una receta buenísima y además muy sana. También vale para personas que están haciendo dieta.

Garbanzos con verduras

Sara Idaira Triana @cook_18219133

Una receta buenísima y además muy sana. También vale para personas que están haciendo dieta.

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Ingredientes

2 botesgarbanzos ya cocidos
1cebolla
1puerro (solo la parte blanca)
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
2zanahorias
1 cucharaditapimentón dulce
1/2 cucharaditacúrcuma
1/2 cucharaditajengibre
1/2 cucharaditacomino molido
1/2 litrocaldo de verduras (yo sueño echarle algo más)
4 cucharadasTomate
aove
Sal

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Paso a paso

1

Ponemos a freír en un chorro de aceite de oliva la cebolla y el ajo a fuego medio.
2

Cuando empiece a tomar color, añadimos el resto de verduras. (Yo lo hago en trozos grandes porque luego lo trituro, pero podéis picarlo más y dejarlo cocer).
3

Incorporamos el tomate triturado
4

Echamos el pimentón, la cúrcuma, el comino y el jengibre. (Yo en este paso es cuando trituro todo después de sofreírlo un poquito)
5

Añadimos los garbanzos y cubrimos con el caldo caliente. Yo puse unas patatas también en cachitos pero también podéis hacerlo solos.
6

Rectificamos de sal si hace falta, y a comer!!