Frit de las Baleares
Frito típico de las islas Baleares, hecho con hígado, y riñoncitos de cordero o cabrito, con patatas, y aderezado con unas especias, que hacen de el un plato especial.
Frit de las Baleares
Frito típico de las islas Baleares, hecho con hígado, y riñoncitos de cordero o cabrito, con patatas, y aderezado con unas especias, que hacen de el un plato especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cogemos en primer lugar una cazuela de barro y echamos un buen chorrito de aceite de oliva Virgen,
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Ponemos el hígado, y los riñones y salteamos, cuando estén añadimos las cebolletas cortadas a rodajitas muy finas, las patatas lavadas y peladas, cortadas a rajitas finas, los ajos enteros y todas las especias, y
- 3
Dejamos freír a fuego medio y tapadito hasta que este todo hecho, las patatas doraditas, y en su jugito, servimos inmediatamente.
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