Agregar y mezclar la harina, la fécula, el cacao y el polvo de hornear previamente cernidos.

Trabajar hasta formar una masa tierna. Cubrir y dejar en heladera durante 15 minutos.

Estirar la masa y cortar discos de 4 cm de diámetro.

Cocinar sobre papel en forma circular 2 minutos al 60 % de potencia. Deje enfriar.

Unir de a dos con dulce de leche.

Disolver chocolate picado durante 1 minuto a 750W.

Bañar los alfajores y apoyar sobre papel para que escurran el excedente.

Si no desea prepararlos en el microondas, puede hornear las tapas de masa, en horno a temperatura media durante 7 a 10 minutos, cuidando que no se doren.