Papas guisadas con merluza

Name: Papas guisadas con merluza
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 5 dientes ajo; 1 puerro; 1 pimiento verde; 1/4 pimiento rojo; 2 zanahorias; 1 tomate; Laurel; Pimentón de la vera; Cúrcuma; Merluza; Vino blanco; Caldo de pescado; Patatas

floren @floren_1982

Dos hermanas (sevilla)

Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de pescado. Pero yo la he hecho con merluza , ya que tengo que hacer la comida adaptada a mis bebes mellizos de casi 19 meses.

Papas guisadas con merluza

floren @floren_1982

Dos hermanas (sevilla)

Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de pescado. Pero yo la he hecho con merluza , ya que tengo que hacer la comida adaptada a mis bebes mellizos de casi 19 meses.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la cebolla y la echamos a la olla con aceite. Hacemos lo mismo con los ajos, después el puerro y por último echamos los pimientos. Dejamos sofreír un poco. Añadimos un poco de sal y el laurel. Mientras rallamos el tomate y lo incorporamos al sofrito.
2

Incorporamos la merluza movemos bien y dejamos sofreír un poco. Echamos el pimentón y la cúrcuma. Mezclamos y echamos el vino blanco. Dejamos cocer un poco para que se evapore el alcohol.
3

Echamos el caldo de pescado y cuando rompa a hervir incorporamos las patatas cortadas a gajitos. Cuando las patatas estén tiernas el guiso está listo !!!