Arroz con salsa con un toque personal e innovador
Agus Aguirre @cook_18152006
Arroz con salsa con un toque personal e innovador
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras en cuadraditos chiquitos y las salteamos en un poco de aceite a fuego bajo. (Si la papa se pega, agregar media taza de agua)
- 2
Una ves que las cebollas tomen un color cristalino, agregamos la carne picada y mezclamos. Lo dejamos cocinar durante 15 minutos.
- 3
Mientras se cocina la carne en ese lapso de 15 minutos, en una olla aparte vertemos 1lt (4 tazas) de agua, agregamos el arroz y cocinamos a fuego medio.
- 4
Picamos las especias y luego de los 15 minutos las agregamos a la carne, mezclamos y dejamos pasar 10 minutos, luego agregamos el puré de tomates. (Si no quieren una salsa tan pura, pueden agregar una taza de agua y medio puré de tomates)
- 5
Vertemos el jugo de limón en la salsa y mezclamos. Luego agregamos sal a gusto. (recomiendo probar la salsa antes de agregar la sal, ya que el limón cumple un poco el rol de sal)
- 6
Una ves listo el arroz, lo colamos en una fuente para posteriormente vierte la salsa encima. Llevar a la mesa y disfrutar! 😁
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