1.Pescadilla especiada al horno con guarnición

Plato para dos personas
Esta receta sirve para todo tipo de pescado, no hace falta que sea pescadilla, podéis utilizar dorada, lubina, merluza...
1.Pescadilla especiada al horno con guarnición
Plato para dos personas
Esta receta sirve para todo tipo de pescado, no hace falta que sea pescadilla, podéis utilizar dorada, lubina, merluza...
Paso a paso
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Una vez limpias las pescadillas, las ponemos en un plato para proceder a su marinado. Les añadimos el aceite, el perejil, la sal, el pimentón dulce y el orégano, por último lo taparemos con papel transparente y lo dejaremos reposar un mínimo de 4h.
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A continuación, procedemos a preparar la bandeja para su horneado. Primero colocaremos la patata, el ajo, el limón, la cebolla y el tomate, y lo condimentaremos al gusto.
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Por último, colocaremos la pescadilla por encima y le añadiremos un poco de vino blanco. Una vez hecho todo este proceso lo llevaremos al horno durante unos 40 minutos a 180 grados
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