Merluza y gambas con espinaca

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Paso a paso
- 1
Pochar la cebolla, el ajo y la zanahoria en el aceite bien caliente y espolvorear una pizca de sal gruesa de roca.
- 2
Cortar la espinaca en trozos grandes. Agregar sobre las hortalizas pochada. Remueve hasta que la espinaca baja el volumen con el calor. Cubrir con caldo de pollo y dejar cocinar. Disuelven la harina en un poco de caldo de pollo y añadir en la cazuela. Remueve bien hasta que coge consistencia la salsa.
- 3
Salpimientar, remover y colocar encima los trozos de merluza y las gambas.
- 4
Después de 5 minutos, apartar del fuego 🔥.
- 5
Repartir en dos platos y acompañar con un trozo de pan con corteza crujiente. Buen provecho! 😋 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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