En un sartén se ponen los filetes de pescado y se bañan con la cerveza, se les ponen las rebanadas de cebolla cubriendolos bien, el ajo y los champinones rebanados, los dejamos cocer unos 10 minutos a fuego bajo.

Se quita el pescado del fuego, y en el jugo del sartén se le agrega la crema y la mantequilla mezclando todo bien, añadir la salsa inglesa, se pone al fuego por unos minutos

Ponemos el filete en un plato y con esto lo bañamos a la hora de servirlo. Se puede acompanar con arroz al vapor blanco y una ensalada de verduras.