En una olla poner a sonreír todas las verduras(peladas) con un chorrito de aceite de oliva. Antes que se que quemen añadir agua y sal (que cubra las verduras)

Cocer hasta que un tenedor pase sin problema por todos los ingredientes.

Sacar las verduras y poner en un vaso de batidora. Añadir agua si te gusta más líquido.

Por último servir en un cuenco y espolvorear un poquito de cayena. Sano y delicioso