Se revuelven los higos picados con el jugo y el yogurt. Se cierne el harina con los 5 ingredientes; bata la mantequilla con el azúcar hasta que se acreme, agregue los huevos de uno en uno.

Aumente la harina a la mantequilla, en tres tantos alternando con la mezcla de yogurt, mezcle bien después de cada adición.

Añada la vainilla y las nueces, vierta sobre un molde de panque previamente engrasado y enharinado. A una temperatura de 175 C por 50 minutos aproximadamente.