Pelar y partir zanahorias en rodajas una cantidad considerable,

Coger una olla poner un poco aceite echar medio o un kilo de carne de magra de ternera poner cabeza ajos dos hojas de laurel echar zanahorias en rodajas y echar media cebolla en cachos, o si no también se puede hacer con menestra, poner a fuego y dar vueltas hasta que se haga la carne etc, con cuidao de no hacerse demasiado una vez cocinado todo poner media cuchara de pimentón dulce y dar unas vueltas.

Y ya por último poner las patatas ahora poner tapa en olla para cocer dejar de 20 a 25 minutos,

Después dejar reposar quitar la tapa de la olla y echar sal, o paquetitos de starlus y listo esto, nota, después de echar las patatas poner agua hasta que cubra todos los ingredientes, es todo.