Tortitas de espinacas o acelgas sin gluten

Name: Tortitas de espinacas o acelgas sin gluten
Cuisine: españolas
Ingredients: Espinacas o acelgas a gusto; Maicena (puedes usar cualquier harina); Sal y azúcar (opcional)

poblesecandrea@gmail.com @cook_12148773

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Tortitas de espinacas o acelgas sin gluten

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Ingredientes

Espinacas o acelgas a gusto
Maicena (puedes usar cualquier harina)
Sal y azúcar (opcional)

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Paso a paso

1

Yo usé las espinacas congeladas o de tarro de cristal
2

Solo tienes que quitarles el agua al máximo y añadir la harina o maicena hasta lograr una pasta blanda. Salar a gusto
3

Calentar bien una sartén con un mínimo de aceite (Yo uso el que viene en aerosol)
4

Ir poniendo cucharadas y aplastando la mezcla hasta más o menos 1 cm de espesor y cocinar vuelta y vuelta hasta que están doradas
5

Mi hija se las come "Mojandolas" Con azúcar, yo así tal cual