Papas fritas a caballo

Name: Papas fritas a caballo
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 papa cortada en bastones; 1 huevo; 2 salchichas; Sal, pimienta y condimentos a gusto

Mariana Cárdenas @cook_18051303

◇ Posadas, Misiones, Argentina. ◇

Viernes, llego a casa y estoy sola. Necesitaba un snack para la peli.

Papas fritas a caballo

Mariana Cárdenas @cook_18051303

◇ Posadas, Misiones, Argentina. ◇

Viernes, llego a casa y estoy sola. Necesitaba un snack para la peli.

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Ingredientes

1 ración

1papa cortada en bastones
1huevo
2salchichas
Sal, pimienta y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Secar bien las papas. (Yo tenía unas congeladas y se fritan súper rápido.) Calentar BIEN el aceite y freír.
2

Sacarlas a estar doradas. Secarlas en papel absorbente y colocar en un plato. Rallar el queso mientras aún están calientes.
3

Freír el huevo y las salchichas cortadas.
4

Agregar al plato y espolvorear pimienta, sal y otros condimentos a gusto...