Batir los 6 huevos junto con el azúcar y vainilla, durante 10 minutos, hasta que la mezcla quede espesa y puedas formar una letra mismo con la mezcla.

Luego incorporar la harina tamizada junto con el coco, y con una paleta mezclar todo junto en forma envolvente.

Previamente enmantecar la asadera donde lo hagas y haber precalentado el horno a 180° y colocar la torta y dejarla por 25 o 30 min.